So, hier das versprochene Rezept für meine “Apple-Bacon-BBQ-Soße”
Ihr braucht:
– 500 ml Ketchup
– 1/4 Tasse Apfelessig
– 350 ml Apfelsaft
– 1/2 Tasse braunen Zucker
– 1/4 Tasse Worcestershire Soße
– 2 Tl Senf
– 3/4 Tl Knoblauchpulver
– 1/2 Tl weißer Pfeffer
– 1/2 Tl Chipotle Pulver
– 200g Bacon
– 300 ml eurer lieblings BBQ Soße
– 2 mittlere Äpfel
– 2 kleine Zwiebel
Zubereitung:
Bacon in der Pfanne knusprig werden lassen, Bacon rausnehmen und in dem Fett den geriebenen Apfel und die Zwiebel anrösten.
Alle Zutaten vermischen und pürieren, aufkochen lassen und vorsichtig einkochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Lasst es euch schmecken ;)
