Gestern kam das “Carson Rodizio” endlich per Post und heute wurde schon fleißig damit gearbeitet…
Es gab ein 1,4 kg schweres “Picanha” und Kartoffeln mit “King Cacao” (Marco ich liebe das Zeug!).
Das Picanha habe ich nicht wie üblich vom Spieß geschnitten sondern kleinere Stücke in Steakgröße aufgespießt. Ein teil meines Besuchs mag komischerweise sein Rind fast durch… So konnte ich den gargrad besser steuern und jeder hatte sein Fleisch so wie er es mochte.
Das ganze drehte sich fröhlich ca. 30 Minuten vor sich hin und das Ergebnis war genial!
