Beim meinem letzten Besuch im Estilo Argentino ist mir ein kleines Entrecôte (ca. 3 kg) in die Hände gefallen und wurde heute erstmal portioniert und dann thermisch veredelt ;).
Das Mini war dieses mal im Einsatz und hat das Steak optimal hinbekommen aber nur damit ich es versauen konnte, ich habs zu lang in Aluminiumfolie gewickelt und so war es ein Tick zu durch (für meinen Geschmack).
