Der Sommer ist da und das sogar an einem Wochenende!!!
Für Temperaturen über 25°C hatte ich ein schon lange ein Menü im Ärmel das ich ausprobieren wollte und so brutzelte feinstes Lammkarre aus dem “Estillo Argentino” auf dem Grill und schmeckte auch hervorragend zu einem eiskalten Petersiliensalat.
Als Vorspeise gab es Putenbrust von der Zedernplanke und “Frischkäse-Quark” mit DonMarcos ” Maffia Coffee”. Übrigens das Lamm war mit Marcos “Texas Style Rub” gewürzt, die Süße passt sehr gut zum Lamm.
Das Rezept fürs Dessert findet ihr hier: http://doncaruso-bbq.de/pfirsiche-mit-amaretini-kruste/
