Irgendwie hab ich beim bearbeiten der Bilder selber Hunger bekommen und mein Grill wartet auf mich ;)
Die “Mediterane Bratkartoffeln” sind eigentlich eine Erfindung von Marco die ich etwas umgebaut habe, richtig gut und unbedingt zum nachmachen empfohlen (Rezept kommt)! Das Kottelet habe ich mit Marcos “Mafia Coffee” gewürzt und auf der “Sizzle Zone” meines “Napoleons” angegrillt und anschließend indirekt bis 74°C KT thermisch veredelt…
Eine gelungene Komposition!!!
