Schon einige male habe ich eine Putenkeule gemacht und obwohl das ganze immer ganz lecker war war es mir immer etwas zu trocken. Dieses mal habe ich das ganze auf den Spieß gepackt und fast 1,5 Stunden bei ca. 180°C rotieren lassen. Das Ergebnis war eine Putenkeule die zum ersten mal so war wie ich sie wollte…
