Grillen mit dem Grillweltmeister!
Bei meiner heutigen “Facebook-Runde” ist mir aufgefallen das Raphael heute ein kleines BBQ plante also machte ich mich kurz nach Feierabend zu ihn auf um etwas zu Quatschen und ne Kleinigkeit zu essen… Bei meiner Ankunft waren die Rippchen leider schon vom Smoker runter aber das Briste lag noch drauf […]
Zum Vatertag wurde entspannt gegrillt, das Ergebnis war nicht zu verachten und für den Burger am ende suche ich noch den passenden Namen ;)
… war auch auf den “Burger Clash” in Köln und so kam es das ich Raphael über den weg lief und wir etwas über die ganze Burger, Slow-Food und Food Truck- Szene philosophierten. Raphael ist mit seinen Food Tuck “Raph’s BBQ” auf vielen Veranstaltungen unterwegs und sein “Peanut-Butter Bacon Burger” ist […]
Vor einigen Wochen hat mich Uwe von “Speisewagen” zu “Tipps und Tricks” bei einem großen Smoker gefragt und während des Gespräches stelle es sich heraus das er beim “Burger Clash” mit einem “Bacon-Bomb-Burger” in Köln teilnehmen wollte. Mein Interesse war natürlich sofort geweckt und da in Uwes Team keiner bis jetzt mit […]