Gesmoktes Roastbeef habe ich schon öfters gemacht aber das Gesmokte Büffel-Roastbeef war was besonderes den es war verdammt lecker. Das Büffelfleisch ist wirklich einmalig vom Geschmack, ein Eigengeschmack der nicht zu dominant und irgendwie “cremig” (Roastbeef und Filet sind förmlich auf der Zunge zerschmolzen) ist und Richtung Rinderfilet geht. Sehr geil, […]